Kostschema

Fransutbildning, utbildning inom lösögonfransförlängning

Viktkontrollen kostschema

torsdag 31 oktober 2013

Vanliga frågor och svar på http://viktkontrollen.se



  1. Varför ska jag välja viktkontrollen.se kostschema?
Svar: viktkontrollen.se erbjuder uträknade kostschema som är beräknade efter din metabolism, aktivitet och önskemål. Alla råvaror i schemat är naturliga nyttiga råvaror som lätt går att hitta i din matbutik. All kostberäkning är gjord i livsmedelsverkets näringsberäkning slv.se samt från den Amerikanska nutrionsdatabasen ndb.nal.usda.gov.

  1. Jag äter inte gluten och är laktosintolerant, hur gör jag då?
Svar: Kostschemat du får är 100 % glutenfritt och det finns alltid andra alternativ om någon råvara innehåller gluten som exempelvis matvete och quinoa, välj då ex. ris i motsvarande mängd. Är du känslig mot dinkelmjöl hela korn så går det bra att byta ut till motsvarande mängd sojamjöl eller kokosmjöl. Laktosprodukter som kvarg och keso går att byta ut till motsvarande mängd laktosfria alternativ eller varför inte välja ett annat alternativ i ditt kostschema.

  1. Jag äter bara fisk och kyckling och inte rött kött?
Svar: Rött kött som mager nötfärs, lövbiff, fläskfilé går bra att byta ut till motsvarande mängd Kyckling eller Matfisk: Tonfisk, Aborre, Gös, Rödspätta, sej, torsk, krabba, kokta kräfta, kokta räkor.

  1. Jag har ätit efter kostschemat i en vecka nu, har tidvis fått ont i magen?
Svar: Hör gärna av er till ichristofer.jeppsson@gmail.com om problem uppstår. Kosten består till stor del av baljväxter och har du en mage som är gaskänslig så tveka inte att ta kontakt med oss så hjälper vi dig att byta till andra alternativ.

  1. Hur är energifördelningen uppdelad i kostschemat?
Svar: Det beror lite på vilka alternativ du väljer.
En ungerfärlig energifördelning: 
Fullvärdiga proteiner ca 38 %
Oförädlade Kolhydrater ca 27 %
Naturliga fetter: 35 %

  1. Vem utformar kostschemat och recepten, är det vara pålitligt, hur får jag kontakt?
Svar: Har ni frågor till viktkontrollen.se. Tveka inte att fråga mig på christofer.jeppsson@gmail.com Mitt namn är Christofer och det är jag som utformar era individuella kostscheman. Jag är utbildad sjuksköterska, nutrition, biomedicin, har lång erfarenhet inom kost och hälsa. Kostkontrollen svarar gärna på frågor och är behjälplig för rådgivning kring kostschemat. Ps. vi finns även på facebook

  1. Står kalorimängden specificerad till varje måltid?
Svar: Nej. Alla scheman är uträknade efter din metabolism, aktivitet och önskemål ”ex. viktnedgång”. Kostschemat är uträknat för en 6 veckors period. Går du ner 6kg på en 6 veckors period. Då behöver du gå in och göra en ny beställning eftersom kostschemat är uträknat efter din ursprungsvikt.


  1. Jag har blivit bjuden på fest, hur gör jag nu med mitt kostschema?
Svar: Blir bjuden på mat så tänk på att försöka undvika förädlade kolhydrater så som pasta och bröd ”onödiga tomma kalorier”, satsa på kolhydrater i oförädlad form som rotfrukter, frukter, råkost, hela korn, grönsaker, baljväxter som bönor. Skall du äta bjudmat så välj gärna de beskrivna alternativen först som kolhydratskälla.

  1. Kan jag dricka någon alkohol när jag äter efter kostkontrollen?
Svar: Vi på viktkontrollen.se rekommenderar inte tobak eller alkohol. Även om rödvin innehåller antocyaniner, resveratrol, quercentin och måttligt högt ORAC- värde som är nyttigt. Så finns andra alternativ som resveratrolkapslar, concord- druvans juice och te att föredra. Väljer du ändå alkohol så välj rött vin. Måttlig alkohol konsumtion motsvarar 1,5dl rödvin.

  1. Hur mycket kommer jag gå ner i vikt om jag väljer viktnedgång ”bränn fett”?
Svar: Hälsosam viktnedgång motsvarar ca 0,5kg viktnedgång per vecka. I viktkontrollen.se beräkningar skall du gå ner minst 1kg per vecka om du följer rekommendationerna, observera att det kan finnas avvikande faktorer som kan spela roll. Vi lovar att din viktnedgång varar och att vikten du förlorar är fettreduktion.

  1. Vilka kosttillskott måste jag inhandla?
Svar: All näring är ifrån sitt naturliga ursprung, är mycket näringsrik och du behöver alltså inte ta några kosttillskott upptill. Ett exempel: 100g äggvita koktform innehåller ibland mer aminosyror än många dyra kosttillskott, samt att du får en bra sammansättning i naturliga produkter.  http://ndb.nal.usda.gov


Tryptophan
g
0.181
Valine
g
0.930
Threonine
g
0.602
Arginine
g
0.887
Isoleucine
g
0.728
Histidine
g
0.335
Leucine
g
1.177
Alanine
g
0.795
Lysine
g
0.989
Aspartic acid
g
1.438
Methionine
g
0.411
Glutamic acid
g
1.817
Cystine
g
0.294
Glycine
g
0.467
Phenylalanine
g
0.736
Proline
g
0.558
Tyrosine
g
0.541
Serine
g
1.051

Rödbets "beetroot" nypressad juice från http://viktkontrollen.se

Rödbetsjuice kan lätt göras hemma i en  råsaftcentrifug


Rödbeta:
Pigment: betacyaniner, betaxantiner
Fytokemikalier: betain, salicylsyra, sapoiner, farnesol
ORAC: 840 



Cancerbekämparen. Studier har visat tillbakagång av tumörer, samt att sjuka individer ökat i vikt. Behandla infektioner och avlägsna parasiter, detoxifiera homocystein, antiinflammatorisk (färgkoden 2004; James A mfl.).
Det bästa av allt: Blodkärlen dilaterar, blodflödet ökar och förbättrar syre / närningstransport vilket ger mer syre och energi till muskelceller.

Grymt bra kväveoxid "NO" tillskott

Rödbetor finns med i flera kostschema från kostkontrollen.se just för att du skall öka i prestation, samt att du får i dig massor av antioxidanter, vitamin C, Folat, Kalium, magnesium, järn.

http://viktkontrollen.se


tisdag 29 oktober 2013

Nyttiga snacks http://viktkontrollen.se

Snacks som hjälper dig att gå ner i vikt!

Popcorn:
Pigment: Lutein, zeaxantin "Skyddar ögats näthinna, absorbera upp skadligt ljus"
fytokemikalier: bekämpar hjärtsjukdomar och cancer
Bra källa till kolhydrater, proteiner, vitaminer, mineraler och fibrer. 
Bra källa till tiamin B-vitamin


Krydda rikligt med Cayennepeppar och chilipeppar "antiinflammatorisk och ökar termogenes "öka förbränningen")

Kryddor tillsammans med popcorn  ORAC Värde: > 1000   

Häll 2 msk rapsolja i en kastrull häll sedan i en näve popcorn. 


God och nyttig fisksoppa från http://viktkontrollen.se

Fisksoppa

För 2-3 portioner

500g vit fisk / torsk, långa
1 msk Smör
1st Vitlök
1st Rödlök
1st Gul lök
2st Morötter
6 dl vatten
2st potatisar
1st citron
1tsk wasabi
1msk vitt vin
3 msk räkost
2 msk creme fraiche 
1 msk bockhornsklöver
2 färska fiskbuljonger
Dill
Persilja
Gräslök
cayenne peppar
Salt

* Stek och bryn hackad lök, krossad vitlök och morötter i smör i en kastrull tillsätt ca 6 dl vatten.
* Lägg i buljong, bockhornsklöver och potatis och låt det koka i ca 10min.
* Lägg i pressad citron, dill, persilja, gräslök, räkost, vitt vin och krydda rikligt med cayennepeppar och låt koka /sjuda i ca 12min.
*  Lägg i vit fisk eller blanda med lax i soppan och låt puttra tills fisken är klar.






måndag 21 oktober 2013

Missa inte Madeleine Vall s nya kost "glutenfritt och laktosfritt" inför tävling!

http://madeleinevall.com/blogg-3/

Maddes mål 57kg tävlingsvikt:
Krav från Madde: Glutenfritt, laktosfritt, inga nötter, inget socker..
Här är en litet utdrag ur Maddes utformade schema inför tävling:

















Lycka till önskar http://viktkontrollen.se

lördag 12 oktober 2013

Före och efter bilder

Våra resultat från:

Viktkontrollen

Linn valde programmet viktnedgång med träning 6-7 dagar per vecka. Resultat -16 kg på 12 veckor

63kg nov 2012

79kg aug 2012.


Christofer valde programmet viktuppgång med träning 6-7 dagar per vecka och jag följde anvisningarna. Resultat: Se själv + 8kg på 10 veckor.
91kg maj 2012
83kg mars 2012


91kg maj 2012


91kg maj 2012



fredag 11 oktober 2013

http:/viktkontrollen.se ger dig ett hälsosamt kostschema nu!!

Gå in på http://viktkontrollen.se och följ instruktionerna. Du får ditt kostschema / matschema som du önskar.

viktkontrollen erbjuder individanpassade kostscheman,  utformade på enbart häslofrämjande livsmedel
Exempel på ett av alternativ till frukost: Protein och fiberrik pannkaka


Exempel på ett av alternativen till lunch: Kycklingwok